Сазан (Cyprinus carpio) - пресноводная рыба, семейства карповых отряда карпообразных. По-казахски – «саз»- ил, «ан» - животное. Следовательно, сазан – рыба, предпочитающая илистое дно. Среди подводных долгожителей сазан занимает далеко не последнее место, а благодаря своей всеядности и быстрому увеличению веса может достигать 20 – 30 кг. Внешне сазан похож на карпа. В их облике есть много чего схожего. Но при детальном рассмотрении можно заметить, что у речного сазана мощнее и продолговатее тело, мельче чешуя, общий цвет чешуи тёмно-бурый с золотистым отливом. Сазаны и карпы – безжелудочные рыбы, у них отсутствуют пищеварительные железы. Поэтому они ненасытны и могут пожирать корм в течении всего дня. Сазаны и карпы – мирные теплолюбивые речные рыбы, поэтому активную жизнь ведут в основном летом. С наступлением холодов сазаны и карпы прекращают питаться, покрываются толстым слоем слизи и цепенеют. Зимуют в глубоких ямах, полностью зарывшись в ил. Губы у сазана резиново – жёлтые, мясистые, толстые. По углам рта одна или две пары усиков. Во время кормёшки рот у них, как и у леща, вытягивается в хоботообразную трубку, при помощи которой они собирают из ила личинок насекомых и рачков, пуская при этом на поверхность пузыри. Излюбленные места стоянок сазана – мосты, сваи, обросшие тиной, берега с крутыми обрывами, подмытые корни деревьев. Подводные обитатели очень любят устья рек и речушек, впадающих в водохранилища и пруды. Здесь для сазанов хорошим пастбищем служат участки илонакопления – тихие участки, богатые запасами кормов. Поэтому в низовьях рек сазана всегда больше, чем в верховьях или на среднем течении.
Тело у сазана толстое, высокое, умеренно длинное. Чешуя крупная, гладкая, золотисто-коричневого цвета. Голова большая, рот нижний с сильными, мясистыми губами. На верхней губе две пары хорошо развитых коротких усиков. Бока золотистого цвета, спина тёмная, золотисто-оливковая. В спинном и анальном плавниках имеется по одному жесткому, зазубренному лучу. Основа рациона сазана – всевозможные растительные корма. И лишь при их недостатке он питается моллюсками, червями, ракообразными, личинками насекомых и реже мальками.
Начало жора сазана в речных водоёмах неодинаково. Обычно до нереста он не питается, но в некоторых водоёмах в конце апреля – начале мая наблюдается довольно интенсивный преднерестовый жор. Для ловли сазана целесообразно применять катушечную снасть. Рывки сазана (особенно первые) после подсечки очень стремительные, мощные, и для того, чтобы уцелела глухая снасть, пришлось бы ставить очень прочную леску, а следовательно, слишком толстую леску. Сазан же – одна из самых осторожных и подозрительных рыб, поэтому чем тоньше и незаметней оснастка, тем вернее и чаще поклёвки.
Удилище для ловли сазана должно быть достаточно жёстким и мощным. Вываживая, приходится сдерживать мощные рывки рыбы, не отпуская при этом большого количества лески. Для удобства манипулирования снастью желательно применять катушку с большим диаметром наводки. Леску ставят окрашенную в коричневый или тёмно-жёлтый цвет. Для ловли сазанов живой массой 3-5 кг. Желательно применять леску диаметром 0,35 – 0,45 мм, а для более крупной рыбы – диаметром 0,5 и даже 0,6 мм. Номер крючка зависит от применяемой насадки. Однако одинарные крючки не должны быть меньше N 8. Можно ставить тройник N 6-8. В основном используют такие насадки: Круто сваренные каши, недоваренный молодой картофель, тесто, кукурузу, кусочки жмыха, горох, мастырку и т.д. Весной и осенью сазан неплохо берёт на дождевых червей, личинку майского жука, ошпаренное мясо перловицы, рачье мясо и т.д. В качестве привады используют исключительно растительный корм: жмыхи, каши, варенный картофель, отруби, пареные зёрна злаков.
